投稿者: sashisu_user

緊急情報

本日9月30日（日）、台風の影響の為、誠に勝手ながら19時閉店とさせて頂きます。
皆様の御理解と御協力の程、宜しくお願い致します。

「和食バルさしすせそ」
店長　長岡佑樹

第11回日本酒会のお知らせ

【新着情報】

第１１回日本酒会の日程が決まりました！
９月１１日（火）、１８時３０分～行います！
今回来て頂く酒蔵さんは、島根県の月山でおなじみの「吉田酒造」さんです。
月山といえば、全国新酒鑑評会で高い金賞受賞率を誇っている事が良く知られていると思います。
日本酒会では、この月山を中心とした多種多様のタイプの日本酒が楽しめます！
日本酒会限定の特別メニューとのマリアージュをぜひお楽しみ下さい～
会費はお料理込みで5000円です！御予約はお早めに！！
03-3836-1901

日本酒会のお知らせ

【新着情報】

第10回日本酒会の日程が決まりました！
5月15日（火）、18時３０分～行います！
今回来て頂く酒蔵さんは、兵庫県の「小西酒造」さんです。
江戸時代から続く酒蔵さんならではの多種多様な日本酒が楽しめます！
日本酒会限定の特別メニューとのマリアージュをぜひお楽しみ下さい～
会費はお料理込みで5000円です！御予約はお早めに！！
03-3836-1901

臨時休業のお知らせ

平素はご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
店内プチ改装の為、勝手ながら3月12日(月）、13日（火）は休業させて頂きます。
3月14日（水）より営業再開させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。

「和食バルさしすせそ」
店長　長岡佑樹

第5回さしすせそ日本酒会は「吉田酒造」さん。6月21日19時開宴です

さしすせその日本酒会

昨年より始めたさしすせその日本酒会が好評です。
特徴は、ひとつの蔵元さんに絞って数種の日本酒を味わうこと。
造り手さんに来ていただき、同じお米から、種類の日本酒ができることを
レクチャーしていただきながら味わえるのは、日本酒好きにはもちろん、
日本酒を知りたい方にも分かりやすくおススメです。
時期によっては市場には出回らない希少なお酒が飲めたり、お酒を造るときに重要な
仕込み水が味わえるのも特徴です。
あなたも日本酒づくりの奥深さをこの機会に体験しませんか？

この日本酒会は、料理にも工夫あり！
種類の異なる日本酒に併せて最も合うつまみ、料理を料理長が腕を振るいます。

さしすせそでは、日本酒とつまみのマリアージュの相乗効果で、
よりお酒を美味しく、料理をより美味しく楽しめる
幸せなひとときを演出しています

次回は第5回開催、島根県の「吉田酒造」さん

第5回は、島根県の「吉田酒造」さんにお越しいただきます。
広島国税局清酒鑑評会で「香り」「味」「燗酒」部門で三冠を達成した
「月山」は名高くファンも多いですが、月山ブランドを一同に体験できるのは
なかなか無く、貴重な機会です。
さしすせそ日本酒会第1回目にいらしていただき、絶賛され再会希望が熱く今回に至りました。

開催詳細

日本酒会参加費用はお一人様￥5,000
（日本酒とフルコースがセットです）

予約開始　5月15日13時30分～
電話またはHP予約から
限定20名様です

お気軽にご参加くださいね
心よりお待ちしてます




月9ドラマ「ラブソング」の撮影でさしすせそに主演俳優が来店

2016年4月某日さしすせそで初めてのドラマ撮影がありました。
月９ドラマの「ラブソング」。
主演俳優さんと女優さんがいらっしゃって
ドキドキの1日でした。
撮影場所は1階。主演俳優さんはカウンターに座っての撮影。
３Fの個室が控室。
放映は第1話目でした。
さしすせそが実名が出ていて大感激！
以来、ドラマの行方が気になり毎週予約して見ています。
歌がとても良いですね

【お料理と日本酒のマリアージュ】第1回目日本酒会開催レポート

和食バルさしすせそでは、お料理と日本酒のマリアージュを楽しんでいただく為に、日本酒会を定期的に実施することにしました。

第１回目開催は、島根県の吉田酒造さんをお招きさせていただきました。

吉田酒造さんといえば、三冠を２度も受賞された銘酒『月山』の蔵元さんです。
ちなみに三冠とは、『香りを主たる特徴とする清酒』部門、『味を主たる特徴とする清酒』部門、『燗酒』部門。

お料理考案はもちろん金井料理長。

この日本酒会では吉田専務さんのお話を聞きながら、一般市場には出回らない日本酒が登場したり、特別メニューとのマリアージュでお互いを惹き立て合う素晴らしい会になりました。

次回の日本酒会は８月25日、神奈川県海老名の泉橋酒造さんにお越しいただきます。
お席にまだ若干の余裕がございますので、ぜひご参加ください。

2015年7月-第１回さしすせそ日本酒会レポ

日本酒好きな方、必見！！ 第２回「日本酒会」８月２５日（火）に開催致します

第２回「日本酒会」告知　いよいよ日程が決まりました！！


第２回「日本酒会」は８月２５日（火）
１９時～になりました！

第２回目は神奈川県海老名市の「いづみ橋」、「とんぼ」で有名な「泉橋酒造」さんに決定！
「酒造りは米作りから」を信念に、酒米栽培から精米・醸造まで一貫して行っている、全国でも珍しい「栽培醸造蔵」として知られている酒蔵さんです。
蔵元さんのお話を聞きながら日本酒を飲み、日本酒について色々知る事が出来ます！
更に、当店の板長が腕をふるって「日本酒会」限定のお料理もお出ししますので、日本酒とのマリアージュも楽しんで頂けます！

日本酒好きな方、最近日本酒に興味を持ち始めた方等々どなたでも参加出来ます！

会費はお１人様お料理込みで５０００円です。詳しくはスタッフまで！