カテゴリー: ながおか屋/Info

お待たせしました！シオ味の販売スタート！

● 下町バルながおか屋公式通販サイト

ながおか屋といったらラムチョップ！


名物ラムチョップには2種類の味があります。秘伝の漬けタレにラム肉を漬け込んだ”タレ”、スペイン産のシオ・コショウで味付けして自家製のグリーンソース(ピクルスとハラペーニョ)が付いている”シオ”味です。


ながおか屋名物のラムチョップはおかわりも多くしていただくのですが、その中でもシオがダントツ！
お客様同士の会話ではシオ派の方が若干多い！！


そんなシオ派の方や、ながおか屋のラムチョップまだ食べた事がない方にも今回の通販新メニューはオススメ！

グリーンソースが別売りです！

【ラムチョップ販売の種類】

・5本パック￥2,700(税込)
・2本パック×2セット　￥2,200(税込)

この2種類の販売です。


通販シオ味は店舗では自動的についている〈グリーンソース〉が含まれていません（お肉と塩コショウのみ）。ソース単品でのご注文が必要です。

購入方法

【シオ味の買い方】


通販ページのホーム画面から下にスライドしていただくと商品が並んでいます。
それぞれの商品、「かぶりつきラムチョップ5本入り」「小分けラムチョップ2本入り×2パック」から選んで下さい。




商品ページを開くと「バリエーションを選択」のリンクがあるので押してください。




選択すると、

シオ味が選べます！！



自粛期間のおうちでのご飯に絶対喜ばれるラム肉はいかがでしょうか！ながおか屋としてもシオ味はイチ押しです！

営業時間短縮期間のご案内

2021年1月8日からの緊急事態宣言を受け、弊社各店舗で営業時間を変更や店舗休業をしております。


■下町バルながおか屋〈上野店〉
12：00～20：00

■ビアバルNAGAOKAYA
休業
https://beer.uenodebal.com/

■下町バルながおか屋〈yonkai〉
休業

■下町バルながおか屋〈神保町店〉
11：00～15：00
17：00～20：00

■和食バルさしすせそ
12：00～20：00
https://ueno-sasisuseso.com/” title=”https://ueno-sasisuseso.com/

ながおか屋で初の試み！

2020年も残すところ僅か。毎年この時期は大忙しのながおか屋で、年末になるとお客様がラムチョップ納めに来ましたという光景が良く見られました。
現状お店に来られない方も多く、少し寂しくもあります。ですが、今年も多くのお客様に支えられてここまで来れましたという思いがいつも以上に強く感じます。

そして、日頃の感謝を込めて新年のお祝いに「おせち」を作りました。ながおか屋ではじめての試みで、「下町バルながおか屋」と「和食バルさしすせそ」の職人の技を結集させた仕上げました。
今回は気になるおせちの内容と購入方法をご紹介です。
ちなみに今回の販売は店頭受け取りのみ、前払いのご予約制とさせていただいてます。

2021年の元旦に、おせちを囲んで幸先の良い新年のスタートとなりますように。

ご家族に喜ばれる「開運！二段重」

今回のおせちは二段重でのご用意。

まずは一段目！

【壱の重】の説明
おせちのメイン。ラムラックのローストが８本。４本まとめて焼いた特別仕立てのラムチョップです。内訳は王道の「タレ」と「シオ」が各４本ずつ入っていますが、いつものラムチョップと似て非なるもの。
４本まとめて焼くことによって、火が通っていながら肉の中身はピンク色。
新年にふさわしい鮮やかな赤色と、食べたときの肉の感触、その柔らかさは想像以上です。
万能調味料を２種つけてます。ラムチョップにもサラダにも合う「デュカ」。ラムチョップの「シオ」に欠かせない「グリーンソース」。

【壱の重】の内容
《壱の重》
「金運財運が群れをなしてやってくる」
・ラムラックの仔羊のロースト　タレ味４本
・ラムラックの仔羊ロースト　シオ味４本
・ピクルスとハラペーニョの緑ソース
・ラムのお友　デュカ


【賞味期限】
製造日より3日（2021.1.2）要冷蔵
お早めにお召し上がりください。



そして二段目はコチラ！

【弐の重】の説明
ワインやお酒のお供にぴったりの15種類の詰め合わせ。
縁起物ばかりを取り揃えた、どれも美味しいおせちです。
縁起物を使った和食のお料理と、ながおか屋自慢のタパスたち。
鮑は奮発して２個分入っています。

【壱の重】の内容
《弐の重》
・「良いことをとりこむ」鶏の白レバームースの金粉のせ　グリッシーニ添え
・「トントン拍子に物事が進むように」ハモンセラーノ・グランレゼルバ15カ月熟成
・「金運アップに」スペインオムレツ特製トルティージャ
・「福をかきよせる」牡蠣のコンフィ
・「善いものに吸いついて幸多し」イイダコの含め煮
・「不老不死の長寿に最高の縁起物」アワビの酒蒸し　肝ソース
・「金銀財宝に恵まれますよう」錦玉子
・「美しく歳を重ねる」ラムタン炭火焼
・「平和を願って」なますにちなんだ大根と人参のピクルス。
・「まめに動いて知恵が増える」黒豆代わりの黒オリーブ。
・「勝ち栗してお金がたまる」栗入りのチーズテリーヌ。
・「細く長く幸せになりますよう」ゴボウと鴨肉の八幡巻　バルサミコソース
・「長寿を願って」才巻海老の艶煮（ミソも美味）
・「子孫繁栄と喜ぶ」おめでたい同士がつっくいた　子持ち昆布
・「金運上昇」金柑のコンポートと、白州ウィスキー入りのガトーショコラ　


【賞味期限】
製造日より3日（2021.1.2）要冷蔵
お早めにお召し上がりください。

おせちの購入方法

店頭またはでのご購入のみです。
お支払い期限は12/27(日)までです。期限までにご予約と前払いで代金をいただいて受付完了とさせていただきます。

店舗はながおか屋全店(上野店、yonkai、ビアバルNAGAOKAYA、神保町店)で承ります！

オンラインショップでのお支払いは９種類から選べます。
・クレジットカード
・コンビニ決済
・翌月後払い
・PayPal
・銀行振込
・キャリア決済
・楽天ペイ
・Amazon Pay
・代金引換

樽出しワイン2時間980円

突然のご報告となりましたが、当店の看板メニューとして約10年間沢山のお客様から愛されてきました「樽出しワイン飲み放題」を中止とさせていただきます。

ながおか屋の樽出しワインとは
・樽からご自身のグラスに注ぐという「体験」が出来る
・料理に合わせて赤ワイン・白ワインを「自由に選べる」
・お財布の中身を気にせず、いろいろと料理を楽しめる！

おひとりからでも頼めるという事もあって、気軽にワインを飲めると多くの方からご注文を頂いていた人気メニュー。


今回の中止に関して、コロナ対策として「樽」から注ぐことをお休みしていたため、ワインを樽から注ぐという「体験」が出来なくなったこと。
これが一番の大きな理由です。

下記のリンクは、ながおか屋のオーナーが今回の中止について書いたブログです。

オーナー前川のブログ

【新企画第一弾】カラフェスタイル

ながおか屋は、今後もワインを楽しめる企画やメニューをやっていきます。


まずはじめに、4杯分のワインが2杯分の価格で飲めるお得なカラフェがスタート！

選べる4種のカラフェの内容は、
今まで樽出しワインで飲んでいただいていた、スペイン産のハウスワイン。
さらに、オーストラリア産の赤(シラーズ)と白(シャルドネ)もご用意いたしました。

(カラフェ500ml)
・スペイン産ハウスワイン　￥980
・ハートリーフ(オーストラリア)　￥1,180

12月より全店舗(上野店・yonkai・ビアバルNAGAOKAYA・神保町)で始まりました。

ぜひよろしくお願いします！

ながおか屋で大人気のパエリアが通販に新登場！

ラムチョップとパエリアのお店、下町バルながおか屋の公式サイトにご要望の多かった『パエリア』3種が登場です！


おうちで食べられるように冷凍用として新たに開発され、ながおか屋のシェフが炊き上げたパエリアを冷凍した商品です！おうちでフライパンで温めるだけ♪

※パエリアは予約受注生産です。その為ご注文いただいてから発送まで数日頂戴しております。


《お召し上がり方》
1.　袋から凍ったままのパエリアを取り出しフライパンに乗せます。
2.　蓋をして中火で約5分、温まるまで加熱してください。
3.　蓋を外して約5分、全体の水分を飛ばし、上の具材までしっかり火が通ったら出来上がりです。
4.　お好みでオコゲを作ったら、本格的なパエリアに！！

ながおか屋公式通販サイト

選べるパエリアは3種類

ラムチョップ5本とパエリアを一種類選べるセットもあります！とってもオススメです。


・山と海の幸がバランス良いミックスパエリア
2〜3人前　¥2,400


・海の香りと旨味たっぷりなイカ墨パエリア
2〜3人前　¥2,400


・ポルチーニが香り高い！お肉もずっしりで大満足なイベリコパエリア
2〜3人前　¥2,500


お店に来たことがある人もそうでない人も、ラムチョップと一緒にぜひ！！

羊祭りとは…

2020年、コロナウイルスによる様々な影響や夏にかけての猛暑など、いろいろありました。夏、とても暑かったよね。萎えたよね、疲れたよね。
そういうときこそ、ラムチョップを食べて免疫力アップ！元気になってね！

そんな思いから「羊祭り・謝肉祭」の開催が決定しました。

第一弾の内容はコチラ

第二弾の内容！

『ラムチョップ10本分のお値段で20本分まで食べ放題』

・制限時間は1時間！！

・チャレンジ人数はお一人様！

・お値段は¥4,840（税込）

・開催期間：10/14～11/29

開始時間は17時から！
※他のお時間をご希望の場合、スタッフまでご相談ください！

参加当日はカウンター席でラムチョプにかぶりつくだけ！

食べ放題ルール

・一回にできるオーダーは最大5本まで！1皿を食べ終わったら次をご注文できます。

・1皿めがお席に届いたら制限時間スタート！

・ラストオーダーは、終了時間の15分前（スタートから45分後）

・『ラム友サラダ』と『グリーンソース（ハラペーニョソース）』がプランに含まれています。途中で追加も出来ます！

・お飲み物は別途、追加料金が発生します。




期間は１１月２９日
（いい肉の日）まで！！

ながおか屋全店舗でご注文いただけます！

↓ご予約はこちらから！各店舗ごとで受け付けてます。

オンライン予約はこちらから

ながおか屋神保町店で受け取れる事前注文サイトが出来ました

「デリホリック」で作成したサイトでは、お店で受け取ってお持ち帰りできるテイクアウトの事前注文が出来ます！

ながおか屋ではご注文いただいてから調理をします。お時間の目安は、一番人気のラムチョップでだいたい15分~20分、生米から炊くパエリアは30分。
ですので事前にご注文がとってもお手軽なんです！


下町バルながおか屋神保町店　テイクアウト専用サイト

ランチ＆ディナー

テイクアウトできるメニューはそれぞれの時間帯で異なっています。
ランチタイムは限定メニューとラムチョップ。ディナータイムはランチメニュー以外の商品がご注文いただけます。



↑神保町限定「ラムと塩麹豚のBBQプレート」



↑辛口！「ラムのキーマカレー」

アクセスはこちら！

世界一の古本屋街、とっても美味しいカレー屋さんやラーメン屋さんがたくさんある神保町！
フジロッカー御用達のアウトドアショップなどなど、お近くにいらしたときにテイクアウトをどうぞ！！



〒101-0051
東京都千代田区神田神保町1-8ファンデス4階

TEL：03-5577-6506

神保町店のGoogleマップ

STORESでながおか屋公式サイトがオープン！

セットメニューや新商品が加わってボリュームアップ！！さらにサイトが見やすくなり、使いやすくなってリニューアルしました♪

●【新】通販サイト　
☆こちらからぜひ通販サイトを覗いてください！

下町バルながおか屋「STORES」通販サイト

嬉しいセットメニューが新登場！

羊肉１KG盛りBBQセット 5～6人前
¥10,000 税込




ラムチョップ、ラムの肩ショルダー、ラムたん。
羊肉の色々な部位を合わせてドン！と合計1kg入っている「羊好きな人のためのバーベキューセット」です。
ワンランク上のBBQにぜひどうぞ。
ながおか屋の羊肉は、「クセがなくて柔らかい」のが特徴です
焼き物だけじゃないところが、ながおか屋のBBQセットのこだわり！

BBQ上級者向・羊パーティラムラック付セット 7～8人前
¥20,000 税込




ラム好き、BBQ好きが絶対喜ぶセットがこちら！

・「秘伝のタレに漬け込んだラムチョップ」が計20本入。

・ラムラックを１塊どん！とつけました。ちょっと難易度高めです！
BBQ上級者におススメ。ラムの塊ごと焼いてください。
外側がパリッと中はピンク色に。塊で焼くと、中のお肉の火の通りが、ラムチョップとはまた違った味わい。
ダッチオーブンがあると作りやすいです。ローストラムの美味しさをぜひ♫

ながおか屋お試しセット 2人前
¥5,000 税込




初めての方には、まずコチラのセットがおススメ！おうちでながおか屋気分を楽しめます！

●ラムチョップは2種類のうち、どちらかから選べます。

・自分で焼く【秘伝のタレに漬け込んだ生ラムチョップ】
・解凍して温めるだけ【漬け込みタレの炭火焼きラムチョップ】

大人気！ラムチョップ付おうちバルセット ４人前
¥10,000 税込




贅沢タパスセットは、「下町バルながおか屋」人気メニューのラインナップ。
作りたてをすぐに真空冷凍しているため、 保存料は使用しておりません。 ご家庭での調理は、湯煎、盛り付けの工程のみ。
大人気の日本一売れているラムチョップは、「自分で焼くラムチョップスタイル」と、「プロが炭火焼きしたラムチョップを温めるだけ」のものと２種類を用意しました。

●ながおか屋のラムチョップが美味しい理由！●


ながおか屋のラムチョップはニュージーランド産。生育の時期や生まれ月などこだわりにこだわった「ながおか屋スペック」だから、
「クセがなくて柔らかでジューシー！」

放し飼いの放牧でノンホルモン、ストレスフリーで育った仔羊です。
また、１年で最も良い時期に育て収穫しているので、肉のブレがありません。船中でエイジングをかけているので、肉にコクが出ます。
日本に到着して瞬間冷凍し、最速最短で納品していただいているので、
常に新鮮な羊肉が循環しております。

～美味しいラムチョップの作り方の動画もご覧ください♪～

ラムチョップが日本一売れているお店のオーナー直伝！


●通販ラムチョップの美味しい焼き方●


●絶対に失敗しない！通販ラムチョップの解凍の仕方

地域応援デリバリー！オリジナルお弁当のテイクアウト！

ご注文はこちらのページで受付中！


ながおか屋&さしすせそ　お弁当デリバリー注文サイト



デリバリーご注文したい！という方は参考にこちらをご覧ください！


上野・飲食店のシェフが作る本格お弁当テイクアウトとデリバリー

こんなお弁当です

肉！盛り盛り　皆んなでガンバロ！元気弁当

￥915（税込み￥1,000）

1日限定5食



・国産豚の自家製ハム

・若鶏の炭火焼照り焼き風

・イベリコ豚の炭火焼チーズクリームソース

・若鶏の香草パン粉焼きロメスコソース

・イベリコ豚のカツレツ

・ハラペーニョピクルスソース

・焼き野菜（パプリカ赤・黄、玉ねぎ）

・温野菜（人参、ブロッコリー）

・フレッシュプチトマト

・パエリアベースの炊き込みご飯



オフィス用、ご家庭用。

肉だけで140g。

イベリコ豚と若鶏をメインに、５種の調理方法で5つの味が特徴です。



ボリュームあっても、しつこくないので、案外ペロっと食べられちゃう。

肉満載で食後に脂っぽさが無いように配慮しつつ、焼き野菜も添えてみました。

焼き野菜は、チーズクリームソースをつけて食べると美味。

食事の合間か、ラストに、ハラペーニョピクルスソースをちょっと舐めると、サッパリします。

お弁当売り場と提供時間

【販売場所】

上記のお弁当は、すべて

・台東区上野2−10−７

　和食バルさしすせそ　店舗前にて販売しています。

和食バルさしすせその地図

【販売時間】

毎日12時からスタート。売り切れ次第、終了です。

ふらっと来てくれてもオッケーですが、売り切れる場合があるので、ご注意くださいね。

＊事前ご予約の場合は、17時までのご希望時間に取りに来てくれればオッケーです。

ご予約をオススメします♫

受付：和食バル　さしすせそ
03-3836-1901

お弁当のデリバリー

予約をいただければ、スタッフが自転車でお届けします。

まずは、半径1.5キロ圏内が目安です。↓



デリバリーとテイクアウト受け取り時間は、12:00～17:00です。
（お弁当は毎日限定販売なので、ご予約して下さい）

１）お届け料・・・一律200円です
２）注文個数・・・お弁当2個から注文受付けさせていただきます。
３）お支払い・・・お支払いは現金のみです。現金のご用意お願いします。
４）お弁当注文・・注文は24時間受付ます。お届け日ご指定も可能です。
５）お届け時間・・12:00～17:00　（ご希望の２時間前迄に注文を完了してください）
６）お願い・・・・ご希望時間に添えない場合もあります。悪天候時には配達を控えさせて頂くこともあります。ご了承下さい。

ご注文方法

↓ネットでのご注文はこちらから

お弁当デリバリー注文サイト


↓お電話ではこちらで受け付けています

受付：和食バル　さしすせそ
03-3836-1901


↓より詳しい内容が記載されています

上野・飲食店のシェフが作る本格お弁当テイクアウトとデリバリー